Zemiaková panvička s roztápajúcou sa mozzarellou a vajíčkom

Info:

1 porcia
Predpríprava: 10 minút
Príprava: 20 minút
Príprava spolu: 30 minút
1 porcia obsahuje:
399 kcal
Sacharidy: 39 g
Tuky: 13 g
Bielkoviny: 28 g

Úvod:

Niekedy je jednoduchosť najlepšia, ako v živote tak aj v receptoch. 😉
Rýchle a jednoduché jedlo, ktoré pripravíte behom niekoľko minút, použijete jednu panvicu a nezašpiníte taniere! Je chutné, zdravé, komfortné a navyše aj lacné.
Namiesto normálnych zemiakov môžete použiť aj sladké zemiaky (batáty), vrch taktiež môžete obohatiť ešte o nejakú zeleninu či hríby.
Výsledok sú krehké a mäkké zemiaky s roztápajúcou sa mozzarellou a vajíčkom! 🙂

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

- - - soľ
- - - mleté čierne korenie
1 ČL - olivový olej
250 g - zemiaky
1 ks - vajce
- - - hrsť čerstvej bazalky
- - - mletá červená paprika
1/2 balenia (60g) - nastrúhaná mozzarella light

Postup:

Zemiak som si očistila, nakrájala na cca 0,5 mm hrubé kolieska a dala uvariť do mierne osolenej vody. Keď bom zemiak uvarený, na panvici som si rozohriala olivový olej, pridala kolieska zemiakov, korenie, mletú papriku, soľ a mierne zemiaky opiekla (medzi zemiakmi by mali byť menšie medzere). Následne som na zemiaky rozbila vajce, posypala strúhanou mozzarellou a pod pokrievkou opekala, dokiaľ sa syr neroztiekol a vajce nebolo hotové podľa potreby. Nakoniec som dozdobila bazalkou.

Dobrú chuť. 🙂

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy