Zapekaný kuskus so zeleninou a syrom
Výživové Hodnoty:
6 porcií / ks
45 minút
1 ks (120g) obsahuje:
98 kcal
14 g sacharidov
2 g tuku
6 g bielkovín
Popis:
Jeden z ďalších mojich obľúbených receptov, ako si vychutnať kuskus. Ale nielen preto, kuskus je veľmi rýchly na prípravu, takže toto jedlo je pripravené za pár minút s minimum námahy. Stačí len uvariť zeleninu, zmiešať s kuskusom, syrom a šup do rúry.
Zdravé, výdatné, ale zároveň ľahké jedlo, ktoré si obľúbite ako ja. :)
Suroviny:
-
-
soľ
-
-
mleté čierne korenie
1/2
šálky
celozrnný kuskus
2
ks
jarná cibuľka
-
-
karí korenie
1
ks
veľká mrkva
70
g
nastrúhaný syr Eidam 30%
1
šálka
malé kúsky brokolice
1
šálka
kúsky zelenej špargle
Postup:
Rúru som si predhriala na 200 stupňov a menší zapekací plech vyložila papierom na pečenie.
Kuskus som si uvarila podľa návodu. Všetku zeleninu som si nakrája na menšie kúsky, okrem mrkvy. Brokolicu spolu so špargľou som dala variť do vriacej a mierne osolenej vody (môžete zeleninu pripraviť aj na pare). Mrkvu a syr som nastrúhala nahrubo.
Keď bol kuskus uvarený, primiešala som knemu všetky ostatné suroviny a premiestnila na plech, kde som zmes dobre popritláčala.
Zapekala som 25-30 minút.
Dobrú chuť.
