Cukinový koláč s karamelizovanou cibuľkou

Cukinový koláč s karamelizovanou cibuľkou

Výživové Hodnoty:

6 porcií / ks
60 minút
1 ks obsahuje:
230 kcal
25 g sacharidov
10 g tuku
10 g bielkovín

Popis:

Včera som navštívila nový BIO obchod, kde som narazila na múku zo pšena. A hádajte z čoho je základ tohto koláču? áno, z pšenovej múky! Múka je výborná, má výraznú chuť, obsahuje vysoké množstvo vlákniny a hlavne je vhodná pre tých, ktorí majú bezlepkovú diétu. Dajú sa z nej pripravovať rôzne dobroty, ale o tom potom. ;)Koláč z tejto múky a kombináciou cukiny a karamelizovanej cibule je zaujímavý, ale veľmi chutný! Som si istá, že vám zachutí. Skvelý tip na obed či ako ľahká desiata. ;)
Air Force 1 Tenisky Low Biele
Tenisky Air Force 1 na našom druhom eshope!

Suroviny:

Cesto:

- - soľ
1 PL olivový olej
1 a 1/4 šálky pšenová múka
1/3 šálky vlažná voda

Plnka:

- - soľ
1 PL trstinový cukor
- - mleté čierne korenie
- - sušené oregano
1 PL olivový olej
1 šálka mlieko 1,5 %
1/2 šálky strúhaný parmezán
3 ks vajce
3 ks cesnak (strúčik)
1 ks nastrúhaná cukina
2 ks cibuľa nakrájaná na kolieska
1 a 1/2 PL pšenová múka

Postup:

Základ-Rúru som si dala predhriať na 200 stupňov. Menší hlboký plech som si vyložila papierom na pečenie a dala bokom. Múku som si zmiešala so soľou a ostatnými surovinami v miske (vznikne vám celkom drobivé cesto, ale nebojte). Cesto som si vysypala na plech a rukami popritláčala na celú plochu plechu (cesto by malo byť už pekne spojené). Cesto som poprepichovala vidličkou a dala predpiecť na 10-12 minút. Potom som ho vytiahla a nechala chladnúť.

Plnka-Na rozohriatom olivovom oleji som si opiekla cibuľu spolu s trstinovým cukrom do zlatista. Potom som cibuľu rozprestrela po pšenovom základe. Na cibuľu som následne poukladala na tenké plátky nastrúhanú cukinu. V miske som si rozšľahala vajcia spolu s mliekom. Potom som pridala nastrúhaný parmezán, múku, roztlačený cesnak, soľ a nakoniec dochutila koreninami. Túto zmes som vyliala na cibuľu a cukinu a dala zapiecť na 30-35 minút, alebo dokiaľ vrch nebol pekne zlatistý.

Dobrú chuť! 🙂

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky plnené kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechami

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Recept na Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky