Karfiolové nugetky s paradajkovou salsou
Výživové Hodnoty:
Popis:
Suroviny:
Karfiolové nugetky:
Paradajková salsa:
Postup:
Karfiolové nugetky- Karfiol som si uvarila vo vriacej, mierne osolenej vode domäkka. Uvarený karfiol som zbavila vody, premiestnila do misy a rozpučila vidličkou na kašu. Následne som primiešala všetky ostatné suroviny. Zo zmesi som polievkovou lyžicou tvorila nugetky a ukladala na plech vyloženým papierom na pečenie. Piekla som 20-25 minút pri 200 stupňoch.
Paradajková salsa- Kým sa nugetky piekli, pripravila som si paradajkovú salsu tak, že som si na olivovom oleji opiekla najemno nakrájanú cibuľu. Potom som pridala paradajky nakrájané na menšie kúsky, domáci kečup, dochutila soľou, korením a dusila, dokiaľ sa paradajky nerozvarili (občas podlejte vodou, ak je treba). Nakoniec som vmiešala strúhaný parmezán a nasekanú bazalku. Ja osobne omáčku ešte vymixujem zľahka ponorným mixérom.
Dobrú chuť.
