Bravčová panenka s bazalkovou omáčkou

Bravčová panenka s bazalkovou omáčkou

Výživové Hodnoty:

4 porcií / ks
35 minút
1 porcia (3 ks bravčovej panenky + 2 PL omáčky) obsahuje:
249 kcal
5 g sacharidov
18 g tuku
16 g bielkovín

Popis:

úžasná letná rýchlovka. šťavnatá bravčová panenka s krémovou omáčkou z čerstvej bazalky. Keďže ani mňa v lete veľmi nebaví dlho vystávať a pariť sa pri hrncoch, tak vymýšľam nenáročné jedlá, ktoré rýchlo zasýtia vaše hladné brušká. Toto je jeden z nich. úplná topka! ;)
Air Force 1 Tenisky Low Biele
Tenisky Air Force 1 na našom druhom eshope!

Suroviny:

Bravčová panenka:

- - soľ
- - mleté čierne korenie
- - olivový olej
- - granulovaný cesnak
500 g bravčová panenka

Bazalková omáčka:

- - soľ
- - mleté čierne korenie
2-3 hrste - čerstvá bazalka
2 ks cesnak (strúčik)
1 ks červená cibuľa nakrájaná najemno
100 ml zeleninový vývar
100 ml 30% smotana

Postup:

Bravčová panenka- Rúru som si predhriala na 180 stupňov. Bravčovú panenku som očistila a zbavila bielej kože navrchu. Potom som ju potrela olivovým olejom, dochutila mletým čiernym korením, cesnakovým korením a soľou. Na panvici som si rozohriala olivový olej a bravčovú panenku sprudka opiekla z oboch strán (približne 3 minúty z každej strany). Potom som ju zabalila do alobalu a piekla približne 10-15 minút. Pred krájaním na medajlónky som mäso nechala odstáť 5-10 minút, aby vytiekla prebytočná šťava.

Bazalková omáčka- Na panvici som si pomaly rozpustila maslo, pridala nakrájanú cibuľu najemno, cesnak a opiekla dosklovita. Potom som pridala vývar a chvíľu miešala. Nakoniec som pridala smotanu, nakrájanú bazalku a omáčku zredukovala. Hotovú omáčku som rozmixovala dohladka.

Podávama s čerstvým listovým šalátom alebo pečenými zemiakmi.

Dobrú chuť.

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky plnené kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechami

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Recept na Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky