Pikantné kuracie ragú s bielou fazuľou a zeleninou

Pikantné kuracie ragú s bielou fazuľou a zeleninou

Výživové Hodnoty:

5 porcií / ks
80 minút
1 porcia (200g) obsahuje:
200 kcal
15 g sacharidov
7 g tuku
22 g bielkovín

Popis:

Už dlhšie som plánovala si vyskúšať pripraviť ragú. Nebolo to také zložité, ale naopak, veľmi jednoduché, rýchle plné vôní a chutí. Obsahuje samú sezónnu zeleninu. Čerstvé paradajky, kapiu, cibuľu, cesnak, kukuricu a ďalšie skvelé a chutné suroviny. Pikantnosť si toto jedlo priam pýtalo! ;)Skvelý zdroj bielkovín a vlákniny. Servírovať môžete s obľúbenou prílohou, najlepšie s ryžou alebo na opečenej hrianke. Alebo aj s čerstvým šalátom? Čo myslíte? :)
Air Force 1 Tenisky Low Biele
Tenisky Air Force 1 na našom druhom eshope!

Suroviny:

- - soľ
- - mleté čierne korenie
1 PL olivový olej
3 ks cesnak (strúčik)
- - hrsť čerstvej bazalky
4 PL kukurica
1 ks cibuľa nakrájaná na kolieska
1 ČL mletá červená paprika
1 ČL mleté chilli
1 ks čerstvé vetvičky tymianu
300 g kuracie prsia nakrájané na kocky
1 šálka čerstvé paradajky nakrájané na kocky
1 šálka kurací vývar
1 ks červená kapia nakrájaná na pásiky
420 g konzerva bielych fazúľ

Postup:

Kuracie mäso som si zľahka osolila a okorenila čiernym korením. Na panvici som si rozohriala 1 ČL olivového oleja a mäso opiekla mierne dozlatista. Opečené kuracie mäso som premiestnila do misky a dala bokom.

Na tej istej panvici som si opiekla s 1 ČL olivového oleja cibuľu, plátky cesnaku a kápiu do zmäknutia (cca 10 minút). Nakoniec som vmiešala lístky tymianu.

Do hrnca som si pridala fazuľu (aj s omáčkou), nakrájané paradajky, kukuricu, opečenú kapiu, kuracie mäso a všetko zaliala kuracím vývarom. Nakoniec som dochutila bazalkou, červenou paprikou, mletým chilli, soľou a priviedla k varu. Varila som 30-40 minút na miernom plameni. Nezabudnite občas premiešať.

Dobrú chuť! 🙂

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky plnené kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechami

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Recept na Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky