Cestoviny s ragú omáčkou z kuracích pečienok

Úvod:

Výrazná chuť a vôňa kuracích pečienok robí robí túto omáčkou jedinečnou. Pozostáva z restovanej cibuľky, cesnaku, paradajok, balsamica, byliniek a výdatnej chuti pečienok! 😉 Skvele vám zapasuje s obľúbenými cestovinami. 😉

Suroviny:

● soľ - - - -

● mleté čierne korenie - - - -

● olivový olej - 1 PL -

● cesnak (strúčik) - 1 ks -

● paradajková salsa - 2 PL -

● voda/vývar - na podliatie - -

● neuvarené celozrnné cestoviny - 140 g -

● čerstvé vetvičky tymianu - 1 ks -

● cherry paradajky - 4-5 ks -

● červená cibuľa nakrájaná najemno - 1/2 ks -

● bobkový list - 2 - -

● kuracie pečienky - 150 g -

Postup:

Cestoviny som si uvarila podľa návodu. Kuracie pečienky som si nakrájala na malé kúsky, cibuľu najemno a cherry paradajky taktiež na menšie kúsky. Na panvici som si rozohriala olivový olej a na miernom plameni som cibuľu tak na 2-3 minúty opiekla. Potom som pridala pečienky s paradajkami, ktoré som dochutila korením, tymiánom, cesnakom, bobkovým listom, soľou a trochou balsamica a opekala ich cca 5-6 minút. Pečienky som zaliala s vývarom (pridala som asi tak 3-4 PL) a premiešala. Nakoniec som pridala paradajkovú omáčku a miešala, dokiaľ mi nevznikla omáčka.
Uvarené cestoviny som vmiešala do omáčky a podávala. Nakoniec som vrch posypala parmezánom.

Dobrú chuť. 🙂