Milujem pečenie, aj vy? 🙂
Pri pečení môžem najlepšie využiť svoju fantáziu. Tentokrát som ju vložila do týchto horúcich mini taštičiek. V každom uhryznutí ucítite maslové kúsky jabĺk plné škoricovej chuti. Perfektná kombinácia, ktorou nič nepokazíte! Prísady sú dostupné celý rok, ale pripomínajú mi skôr jesenné obdobie.
Sú neodolateľné!
Ak nemáte momentálne mandľovú a tapiokovú múku, určite to bude fungovať aj s akoukoľvek celozrnnou múkou. 😉
Cesto- V miske som si zmiešala mandľovú múku spolu s tapiokovou múkou a premiešala. Následne som pridala kokosový olej, vajcia, vanilkový extrakt a rukami vymiešala cesto. Cesto som potom premiestnila na pomúčenú dosku s tapiokovou múkou a vypracovala nelepivé a tuhé cesto. Hotové cesto som zabalila do potravinárskej fólie a dala aspoň na 15 minút odpočívať do chladničky.
Plnka- V hrnci som si rozpustila kokosový olej a pridala všetky ostatné suroviny. Jablká som za občasného premiešania dusila domäkka približne 10 minút a nechala vychladnúť.
Cesto som si vytiahla a rozdelila na dve polovice. Cesto som vyvaľkala na pomúčenej doske na hrúbku cca 0,5 mm. Z cesta, pomocou okrúhlej formičky, som vykrajovala okrúhle tvary (nie moc malé). Každý kus som naplnila ČL jablkovej zmesi a zatvorila. Okraje som pritlačila vidličkou a zľahka potrela rozšľahaným vajíčkom.
Piekla som v rozohriatej rúre na 200 stupňov 25 minút dohneda.
Dobrú chuť. 🙂
