Ľahký šošovicový šalát s hroznom a feta syrom

Info:

4 ks

Predpríprava: 5 minút

Príprava: 25 minút

Príprava spolu: 30 minút

1 porcia obsahuje:

245 kcal

Sacharidy: 25 g

Tuky: 11 g

Bielkoviny: 10 g

Úvod:

Možno sa vám zdá táto kombinácia trochu nezvyčajná, ale výsledkom budete prekvapení. šošovica kombinovaná so sviežou chuťou hrozna, kúskami mandlí a feta syrom vám vyčarí jedinečný a chutný šalát. Hrozno mu pridá peknú a jemnú sladkosť.
šalát je vhodný ako hlavné jedlo pretože je sýty, ale poslúži aj ako príloha ku grilovanému mäsu. 😉

Suroviny:

Šalát:

● nadrobený syr Feta - 1/3 šálky -

● hrozno - 1 šálka -

● šošovica v suchom stave - 1/2 šálky -

● mandle - 1/3 šálky -

Zálievka:

● med/javorový sirup/agave - 1/2 PL -

● olivový olej - 1 PL -

● šťava z limetky - 1 ks -

Postup:

šošovicu som si nechala na pár hodín namočenú vo vode, a potom uvarila v mierne osolenej vode do mäkka a nechala vychladnúť. Hrozno som si nakrájala na polovičky a premiestnila do misky spolu so šošovicou a nasekanými mandľami.
Vedľa v malej miske som si zmiešala suroviny na zálievku a poliala ňou šalát. Pred servírovaním som na vrch šalátu nadrobila feta syr.

Dobrú chuť.