Pečené citrusovo-bylinkové kuracie stehná

Úvod:

Jednoduché jedlá chutia najlepšie. Mám pravdu? 🙂 Tak potom musíte vyskúšať tento jednoduchý a elegantný recept na kuracie stehná, ktoré sú plné sviežich citrusovníkov a čerstvých bylín! Ideálne na letný víkend alebo špeciálne príležitosti.

Po upečení je mäso krehké a rozplýva vo vašich ústach, no a potom príde tá príjemná pomarančovo-citrónová chuť.

Naservírujte si ich s čerstvým listovým šalátom, ryžou alebo zemiakmi. Buďťe kreatívni!

Suroviny:

● soľ - - - -

● med/javorový sirup/agave - 1 ČL -

● mleté čierne korenie - - - -

● olivový olej - 1 PL -

● cesnak (strúčik) - 2 ks -

● mletá červená paprika - 1 ČL -

● vetvička rozmarínu - 1-2 ks -

● čerstvé vetvičky tymianu - 1-2 ks -

● nasekaná čerstvá pažítka - na vrch hrsť -

● kuracie stehno - 2 ks (1x150g) -

● pomaranč - 1 ks -

● citrón - 1 ks -

Postup:

Rúru som si prehriala na 200 stupňov. Kuracie stehná som si umyla, zľahka osolila a uložila do zapekacej misky.

V hlbšej miske som si vymiešala marinádu. Zmiešala som spolu olivový olej, med, šťavu z polovice citróna a pomaranču (druhá polovica pôjde nakrájaná na vrch), rozpučený cesnak, všetky koreniny a bylinky, okrem pažítky.

Touto marinádou som zaliala kuracie stehná, na vrch poukladala nakrájané kolieska citróna a pomaranču a dala zapiecť na 60 minút.

Po upečení posypeme čerstvou pažítkou a podávame.

Dobrú chuť.