Celozrnné špagety s kelovým pestom

Máte radi kel? Nie? Takto si ho určite zamilujete! Toto pesto je nabité veľkým obsahom živín a zároveň veľmi chutné a rýchle. 😉
Kel obsahuje niekoľkonásobne viac vitamínu C ako citrusové plody. Je významným zdrojom kyseliny listovej, ktorá je dôležitá pre zdravý vývoj ľudského plodu aj krvotvorbu. Navyše kel znižuje hladinu cholesterolu a posilňuje imunitný systém. Vďaka vysokému obsahu vlákniny pôsobí priaznivo na zažívanie.
S kešu orieškami chutí pesto ešte lepšie! Pomáhajú taktiež nášmu tráviacemu systému, nakoľko obsahujú vysoký obsah vlákniny. Vďaka obsahu rôznych minerálov a vitamínov, najmä vitamínov skupiny B, sú prirodzenými “antidepresívami”.

Pesto víde na viac použití. Vyšlo mi cca 1 šálka pesta.

Všetky suroviny som si vložila do kuchynského robota a mixovala dohladka (1-2 krát otvorte kuchynský robot a zotrite z okrajov zmes, aby sa zmes rovnomerne vymixovala). Podávame s obľúbenými cestovinami.

Dobrú chuť! 🙂