Pečený losos s bazalkovým pestom a cestovinami

Info:

2 porcie
Predpríprava: 15 minút
Príprava: 35 minút
Príprava spolu: 50 minút
1 porcia (1 ks lososa+60g cestovín+1 PL pesta) obsahuje:
420 kcal
Sacharidy: 41 g
Tuky: 16 g
Bielkoviny: 33 g

Úvod:

Ďalší tip na chutný obed! Rýchly, ľahký, elegantný recept, ktorý obsahuje omega 3 mastné kyseliny, kvalitné bielkoviny, sacharidy a tuky. Určite si aj tento recept obľúbite. 🙂

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

- - - soľ
- - - mleté čierne korenie
1/4 šálky - olivový olej
2 PL - strúhaný parmezán
2 ks - cesnak (strúčik)
1 PL - citrónová šťava
1 šálka - čerstvé bazalkové listy
120 g - neuvarené celozrnné cestoviny
- - - zmes korenia na ryby
2 PL - píniové oriešky
2x120 g - steak z lososa

Postup:

Celozrnné cestoviny (výber tvaru je na vás) som si uvarila vo vriacej, mierne osolenej vode. Lososa som si jednoducho potrela olivovým olejom, okorenila, zľahka osolila a dala piecť na cca 20-25 minút pri 200 stupňoch.

Kým sa losos piekol, pripravila som si bazalkové pesto. Do mixéra som pridala cesnak, oriešky, bazalku a chvíľku pomixovala. Potom som pridala citrónovú šťavu, syr, štipku soli, čierneho korenia a znova mixovala ďalej. Nakoniec som pridala olivový olej pre vytvorenie hladkej konzistencie (Nezabúdajte, aby mixér bol stále zapnutý, keď pridávate suroviny).

Cestoviny som premiešala s pestom a rozdelila rovnomerne na 2 taniere. Nakoniec som na cestoviny uložila upečeného lososa a pokvapkala ešte s trochou citrónovou šťavou.

Dobrú chuť! 🙂

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy