Pečený losos s mandlovo-syrovou pokrievkou

Info:

1 porcia

Predpríprava: 15 minút

Príprava: 25 minút

Príprava spolu: 40 minút

1 porcia obsahuje:

400 kcal

Sacharidy: 2 g

Tuky: 30 g

Bielkoviny: 40 g

Úvod:

Losos, moja najobľúbenejšia ryba. Ak ho upravíte na akýkoľvek spôsob, vždy bude výborný. Tento krát som zvolila mandlovú pokrievku, ktorá sa skladá len s mandlí, syru a kôpru.

Mandle chrumkali, losos sa rozpadával na jazyku. 🙂 Ako prílohu som zvolila zelené fazuľky na pare, aby som nezastrela chuť lososa. Potešte nielen seba, ale aj svoju rodinu, či priateľov týmto vynikajúcim a ľahkým jedlom.

Obsahuje len pár surovín. 🙂

Suroviny:

● soľ - - - -

● olivový olej - 1 ČL -

● nasekané mandlové plátky - 1 a 1/2 PL -

● nastrúhaný syr Eidam 30% - 30 g -

● čerstvý kôpor - 1/2 - 1 PL -

● zmes korenia na ryby - - - -

● steak z lososa - 120 g -

Postup:

Lososa som očistila, potrela olivovým olejom, zľahka osolila, okorenila a uložila do zapekacej misy. V miske som si zmiešala syr (syr môžte zvoliľ akýkoľvek, podľa vašej chuti, ale musí byť dobre rozpustný), mandle, kôpor a pedantne (:P) prikladala navrch lososa a popritláčala. Zapekala som 20-25 minút pri rozohriatej rúre na 200 stupňov.

Príloha ľubovoľná. Zemiakové pyré, grilovaná zelenina, varené zemiaky, zeleninový šalát…

Dobrú chuť! 🙂