Jarné rolky s omáčkou z arašidového masla

Info:

10 ks
Predpríprava: 5 minút
Príprava: 45 minút
Príprava spolu: 50 minút
1 ks obsahuje:
98 kcal
Sacharidy: 10 g
Tuky: 3 g
Bielkoviny: 6 g
Fit Knihy Fitness Guru Recepty
Fit Knihy Fitness Guru Recepty

Úvod:

Jarné vietnamské rolky absolútne bez vyprážania! 😉 Milujem tento recept, pretože hraje všetkými jarnými farbami a môžete ich naplniť čím len chcete. Tieto sú plnené lahodným avokádom a kuracím mäsom doplnené s omáčkou z arašidového masla. Jedinečná kombinácia, ktorá funguje. 🙂
TIP: Pre vegetariánsky a vegánsky variant môžete použiť tofu. Kuracie mäso môžete zameniť aj za krevety.

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

- - - soľ
1 ČL - trstinový cukor
1/4 ČL - mletý zázvor
1/2 ČL - karí korenie
500 g - kuracie prsia
2 PL - sójová omáčka
1/2 ks - šťava z limetky
1 ČL - sezamový olej
1 a 1/2 ks - zrelé avokádo
10 ks - šalátové listy
4 ks - jarná cibuľka
1 ks - veľká mrkva
1 ks - červená paprika
10 ks - ryžový papier
1 a 1/2 šálky - uvarené ryžové rezance
2 PL - arašidové maslo
- - - trocha vody
1/4 šálky - sójová omáčka
1 ČL - sezamový olej
2 PL - sladká chilli omáčka

Postup:

Kuracie mäso – Kuracie mäso som si očistila, nakrájala na menšie rezančeky a zľahka osolila. Všetky ostatné suroviny na mäso som si zmiešala v miske a obalila v nej mäso. Na rozohriatej panvici som si mäso opiekla dozlatista, dokiaľ nebolo hotové a dala bokom.
Omáčka -Všetky suroviny, okrem vody, som si zmiešala do hladkej omáčky. Vodu som pridala podľa toho, ako som chcela mať hustú omáčku.
Jarné rolky – Ryžové rezance som si uvarila podľa návodu. Mrkvu, červenú papriku a jarnú cibuľku som si nakrájala na malé hranolčeky. Avokádo som nakrájala na tenšie plátky a pokvapkala limetkovou šťavou.
Plytkú misku som si naplnila teplou vodou, kde som namáčala každý ryžový papier na pár sekúnd, dokiaľ nezmäkol a premiestnila na hladký tanier. Na stred ryžového papieru som pozdĺžne uložila lístok šalátu, trocha ryžových rezancov, kuracie rezančeky, plátky avokáda, kúsky mrkvy, papriky a jarnej cibuľky. Kraje ryžového papieru som ohla dovnútra, plnku pridržala prstami, mierne stlačila a opatrne zrolovala. Opakujeme so zvyšnými.
Servírujeme s omáčkou.

Dobrú chuť.

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy