Mäsové guľky plnené mozzarellou

Info:

16 ks

Predpríprava: 5 minút

Príprava: 30 minút

Príprava spolu: 35 minút

1 ks obsahuje:

143 kcal

Sacharidy: 0.30 g

Tuky: 5 g

Bielkoviny: 10 g

Úvod:

šťavnaté mäsové guľky plné talianskej chuti. Každý kúsok v sebe ukrýva roztekajúci kúsok mozzarelly, ktorý sa rozplynie vo vašich ústach. Skvelý nápad, ako si vylepšiť klasiku! 😉
Ideálne si ich je namáčať do paradajkovej omáčky alebo ich skombinovať s obľúbenými cestovinami a paradajkovou omáčkou. Odporúčam celozrnné špagety.

Suroviny:

● soľ - - - -

● mleté čierne korenie - 1 ČL -

● sušená bazalka - 1 ČL -

● sušené oregano - 1 ČL -

● strúhaný parmezán - 1/3 šálky -

● vajce - 1 ks -

● cesnak (strúčik) - 2-3 ks -

● olivový olej - - - -

● horčica - 1 ČL -

● mletá červená paprika - 1 ČL -

● hovädzie mäso chudé - 500 g -

● mini mozzarellky - 125 g -

Postup:

Rúru som si predhriala na 200 stupňov a zapekaciu misku zľahka poliala olivovým olejom. Všetky suroviny, okrem mozzarelly, som zmiešala v miske. Zo zmesi som si vždy odobrala menšie množstvo mäsa, do stredu vložila mozzarellu a vytvarovala guľku (dobre uzatvorte, inak mozzarella vytečie). Guľky som zapekala 15-20 minút.
Podávame ešte teplé, aby sa mozzarella pekne roztiekla.

Dobrú chuť.