Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Info:

2 ks

Predpríprava: 5 minút

Príprava: 10 minút

Príprava spolu: 15 minút

1 ks obsahuje:

179 kcal

Sacharidy: 10 g

Tuky: 9 g

Bielkoviny: 10 g

Úvod:

Ak si radi pripravujete na raňajky vajcia na akýkoľvek spôsob, tak dnešný recept vás určite bude baviť! 😉 Chrumkavá celozrnná kôrka, v ktorej je lahodne zapečené vajce, a to všetko je doladené bazalkovým pestom a čerstvou pažítkou. Nakopnite svoje ráno niečim novým a nebojte sa experimentovať! 🙂

Suroviny:

● soľ - - - -

● mleté čierne korenie - - - -

● olivový olej - 1 ČL -

● vajce - 2 ks -

● bazalkové pesto - 2 ČL -

● nasekaná čerstvá pažítka - 1 hrsť -

● celozrnný chlieb podľa výberu - 2 krajce -

Postup:

V strede každého krajca som pomocou okrúhlej formičky (môžete použiť aj pohár s ostrými hranami) odstránila mäkký stred. Na panvici som si rozohriala olivový olej a chleba z každej strany opiekla dohneda. Následne som do stredu pridala vajce, osolila, okorenila a zakryla pokrievkou. Opekala som cca 5 minút, dokiaľ sa vaječné bielko nespojilo.
Hotové vajíčka som na tanieri pokvapkala bazalkovým pestom, posypala parmezánom a čerstvou pažítkou.

Dobrú chuť.