Zapekané tekvicové cestoviny

Info:

6 porcií
Predpríprava: 10 minút
Príprava: 50 minút
Príprava spolu: 60 minút
1 porcia obsahuje:
384 kcal
Sacharidy: 59 g
Tuky: 7 g
Bielkoviny: 14 g
Fit Knihy Fitness Guru Recepty
Fit Knihy Fitness Guru Recepty

Úvod:

Vyskúšajte tento vysoko-vlákninový a výživný recept z tekvice! Sú jemné a maslové, vďaka tekvici. Skvele sa hodia na tieto chladné, jesenné večery. Príjemne zahrejú. 🙂

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

- - - soľ
- - - mleté čierne korenie
2 PL - olivový olej
1/2 šálky - mlieko 0,5%
1/4 šálky - strúhaný parmezán
- - - muškátový oriešok
3 šálky - tekvicové pyré
1 ks - najemno nakrájaná cibuľa
1/4 šálky - strúhaný syr Eidam
1/4 šálky - celozrnná strúhanka
400 g - neuvarené celozrnné cestoviny

Postup:

Rúru som si najprv predhriala na 200 stupňov a zapekaciu misu (rozmer 4,8cm výška, 19,5cm šírka, 35cm dĺžka) zľahka potrela olivovým olejom.

Cestoviny som si uvarila vo vriacej, mierne osolenej vode domäkka. Kým sa cestoviny varili, na panvici som si rozohriala olivový olej/maslo ghee, pridala cibuľu, dochutila korením, soľou a muškátovým orieškom. Následne som pridala tekvicové pyré so syrmi, mliekom a miešala, dokiaľ sa syry nerozpustili a nevytvorila sa hladká omáčka.

Touto omáčkou som poliala cestoviny, premiešala ich a premiestnila do zapekacej misy. Vrch cestovín som posypala strúhankou a syrom. Zapekala som 25-30 minút. Vrch by mal byť pekne hnedý a chrumkavý. Upečené a mierne vychladené cestoviny som nakoniec nakrájala na 6 rovnomerných porcií a podávala.

Dobrú chuť! 🙂

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy