Zapečené vajíčka v zemiakových hniezdočkách

Info:

9 ks
Predpríprava: 10 minút
Príprava: 45 minút
Príprava spolu: 55 minút
1 ks obsahuje:
119 kcal
Sacharidy: 4 g
Tuky: 7 g
Bielkoviny: 9 g

Úvod:

Zábavný a jednoduchý spôsob, ako si naservírovať víkendové alebo sviatočné raňajky. 🙂 Tým narážam na prichádzajúcu Veľkú noc, ku ktorej vajíčka jednoznačne patria! 😉 Či už ako výzdoba, alebo na tanieri v takýchto chutných zemiakových hniezdočkách. 🙂 Určite zabodujete!

TIP: Recept je flexibilný. Namiesto mrkvy môžete pridať cukinu, syr meniť podľa chuti, pridať čerstvé bylinky alebo pridať nakrájané prosciutto na kocky.

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

- - - soľ
- - - mleté čierne korenie
9 ks - vajce
- - - olivový olej
- - - čerstvá pažítka
1 šálka - zemiaky nastrúhané nahrubo
1/2 šálky - nastrúhaná mrkva nahrubo
1/2 šálky - nastrúhaný tvrdý syr podľa chuti

Postup:

Rúru som si predohriala na 180 stupňov a formu na muffiny vymazala olivovým olejom. V miske som si premiešala nastrúhané zemiaky, mrkvu, tvrdý syr (podľa chuti) a nasekanú čerstvú pažítku. Polievkovou lyžicou som nabrala zmes a utlačila do formy do tvaru hniezda (čiže v strede vždy vytvoríme jamku, kam pridáme potom vajíčko). Pripravené hniezdočká som dala predpiecť do vyhriatej rúry a piekla približne 30 minút. Potom som formu vytiahla a do každého hnieždočká pridala jedno vajíčko a posypala soľou a korením. Piekla som ešte 10-12 minút, dokiaľ vajíčko nebolo upečené.

Upečené hniezdočká som nechala úplne vychladnúť a opatrne vytiahla z formy.
Dobrú chuť.

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy