Pšeno s mrkvou a pomarančom

Info:

2 porcie

Predpríprava: 10 minút

Príprava: 15 minút

Príprava spolu: 25 minút

1 porcia obsahuje:

425 kcal

Sacharidy: 60 g

Tuky: 13 g

Bielkoviny: 7 g

Úvod:

Pšeno je jednou z mojich obľúbených obilnín na raňajky. Dnes to bude kombinácia kokosu, orechov, pomaranča a dokonca zeleniny! Mrkva a pomaranč spolu chuťovo skvele ladia a dodajú vám vitamín C. Pšeno je dobrým zdrojom vápnika, železa, draslíka, horčíka, fosforu, mangánu, zinku a vitamínov B.

Perfektný začiatok dňa. Dokonca, tieto raňajky neobsahujú lepok a ani laktózu. Zasýti vás na dlhú dobu! 😉

Suroviny:

● kokosové mlieko light - 1 šálka -

● pšeno - 1/2 šálky -

● orechov podľa chuti - 2 PL -

● sušené hrozienka - 2 PL -

● sušený kokos - 2 PL -

● kokosový cukor - 2 PL -

● malá nastrúhaná mrkva - 1 ks -

● malý pomaranč nakrájaný na kocky - 1 ks -

Postup:

Pšeno som si najprv pár krát prepláchla horúcou vodou, aby som ho zbavila horkosti. Potom som ho uvarila spolu s kokosovým mliekom a cukrom do mäkka. Keď bolo pšeno hotové, primiešala som do neho nastrúhanú mrkvu, kokos a hrozienka.

Pšeno som rozdelila rovnomerne do dvoch misiek a na vrch poukladala kúsky pomaranču a orechy.

Dobrú chuť! 🙂