Čokoládové cheesecake lievance

Úvod:

Nemusí byť ani víkend, aby som si ich pripravila. Dnes som zvolila kombináciu cottage cheesu a horkej čokolády! 🙂 A zakončila obľúbenou šálkou kávy. Boli krásne jemné a vláčne. Pripomínali mi chuť cheesecake-u.

Vyskúšajte tieto lievance, skvele vás nakopnú a vykročíte spokojne do nového dňa! 😉

Suroviny:

● mlieko 0,5% - 1/2 šálky -

● celozrnná múka stredná - 1/2 šálky -

● práškové kakao - 1/4 šálky -

● kypriaci prášok do pečiva - 1 ČL -

● vanilkový extrakt - 1 ČL -

● nasekaná kvalitná horká čokoláda - 1 PL -

● vajce - 1 ks -

● cottage cheese - 1 balenie (200g) -

● +javorový sirup/med/agave na servírovanie - - - -

Postup:

V miske som si najprv vymiešala cottage syr, mlieko, vajce a vanilkový extrakt. Potom som pridala ostatné suroviny a znova dobre vymiešala, dokiaľ sa všetky suroviny neprepojili. Ak sa vám bude zmes pozdávať riedka, pridajte ešte múku.

Na panvici som si rozohriala kokosový olej, plameň stíšila na minimum a zmes naberala menšou naberačkou. Okraje lievancov som rozotrela lyžičkou, aby cesto bolo všade rovnomerne. Keď sa na povrchu začali tvoriť bublinky, pretočila som na druhú stranu a opekala ešte minútku, dokiaľ neboli hotové.

Podávame zľahka poliate javorovým sirupom, jogurtom, či ovocnou zmesou.

Dobrú chuť! 🙂