Špenátovo-parmezánové suflé

Info:

2 porcie
Predpríprava: 10 minút
Príprava: 25 minút
Príprava spolu: 35 minút
1 porcia obsahuje:
180 kcal
Sacharidy: 4 g
Tuky: 10 g
Bielkoviny: 16 g

Úvod:

Čerstvý špenát s parmezánom a vajíčkami zapečený ako suflé. Rýchly, nadýchaný a pohodlný recept s minimum sacharidov, ktorý je pripravený za pár minút! Vychutnať si ho môžete na raňajky, obed či večeru! 😉

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

- - - soľ
- - - mleté čierne korenie
1 ČL - olivový olej
1/3 šálky - mlieko 1,5 %
2 PL - strúhaný parmezán
2 ČL - škrob/arrowroot prášok na zahustenie
2 ks - cesnak (strúčik)
2 ks - vaječný bielok
2 ks - žĺtok
1 a 1/2 šálky - čerstvý baby špenát
2 šálka - cream cheese 5%

Postup:

Rúru som si predhriala na 200 stupňov. Misky (alebo ak máte originál misky na suflé, použite tie) som si zľahka vymazala olivovým olejom a dala bokom.
špenátové lístky som si pripravila na pare, aby trocha “zvädli” a stratili na objeme. Následne som z nich vyžmýkala prebytočnú vodu a nakrájala na väčšia kusy. V panvici som si zmiešala mlieko, škrob, dochutila soľou, čiernym korením a miešala, dokiaľ mi nevznikla hladká, hustá zmes. Zmes som si vyliala do hlbokej misky a nechala odpočívať 5-10 minút. Potom som vmiešala žĺtka, bielka, parmezán, cream cheese, rozpučený cesnak a špenát.
Zmes som vyliala do pripravených misiek a piekla 20-25 minút pri zníženej teplote na 180 stupňov. Servírujeme ihneď.

Dobrú chuť! 🙂

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy