Vláčny cukinovo-mrkvový koláč

Vláčny cukinovo-mrkvový koláč

Výživové Hodnoty:

12 porcií / ks
60 minút
1 ks obsahuje:
114 kcal
17 g sacharidov
2 g tuku
2 g bielkovín

Popis:

Neviem ako u vás, ale u nás skoro každú nedeľu si to žiada zdravý koláč! Chut na sladké sú niekedy neúprosné, však? :)Tento krát som upiekla tento vláčny, voňavý, plný vlákniny a vitamínov. Musím povedať, že tento sa mi fakt podaril. Pridala som namiesto oleja, jablkové pyré, aby bol viac vláčnejší a navyše som ušetrila nejaký ten tuk a kalórie. ;)
Air Force 1 Tenisky Low Biele
Tenisky Air Force 1 na našom druhom eshope!

Suroviny:

1/2 šálky trstinový cukor
1 ČL mletá škorica
1/4 šálky med/javorový sirup/agave
1/2 šálky ovsená múka
1 šálka špaldová múka hladká
1 šálka nastrúhaná cukina
1 a 1/2 ČL jedlá sóda
1 ČL vanilkový extrakt
1 ks vajce
1/2 šálky jablkové pyré
2 PL rozpustený kokosový olej
1 ČL mletý zázvor
1 šálka nastrúhaná mrkva
1 ks ošúpané a nastrúhané jablko

Postup:

Rúru som si predhriala na 200 stupňov a zapekaciu misu vymazala kokosovým olejom.

V miske som si zmiešala vajce, vanilku, cukor, med, jablkové pyré, olej, nastrúhané jablko, mrkvu a cukinu. Potom som vmiešala múky, škoricu, zázvor, muškátový oriešok, sódu a poriadne premiešala.

Zmes som vyliala do zapekacej misy (rozmer 4,8cm výška, 19,5cm šírka, 35cm dĺžka) a piekla cca 30-40 minút. Priebežne kontrolujte stred špajdľou, musí byť suchá.

Skvelé raňajky alebo ideálne sa hodí poobede ku káve.

Dobrú chuť! 🙂

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky plnené kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechami

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Recept na Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky