Šťavnatý cukinový brownies
Výživové Hodnoty:
12 porcií / ks
35 minút
1 ks obsahuje:
158 kcal
28 g sacharidov
3 g tuku
6 g bielkovín
Popis:
Mmmmmmmňam!Dnes vám posielam recept na tento úžasne šťavnatý a jemný cukinový brownie s nízkym obsahom tuku. Jeden kúsok obsahuje približne iba 3g tuku a 158 kalórií! V záhrade sa stále rodia ďalšie a ďalšie cukiny, tak sa snažím vymýšľať nové spôsoby a cesty ako využiť cukinu. V recepte som urobila pár zmien.Zredukovala som množstvo cukru a tuku pomocou zrelého banánu. Zvyčajne v recepte uvádzajú ¾ - 1 a ¼; šálky cukru! Vďaka cukine, ktorá robí tento brownie šťavnatým, nepotreboval ani mlieko na zjemnenie.Čokoládový pôžitok bez výčitiek ako sa patrí! U nás bol hneď fuč. Potešíte nie len seba ale aj vašich blízkych! :)
Suroviny:
2/3
šálky
trstinový cukor
1
ks
banán
1
ČL
mletá škorica
2
šálky
špaldová múka hladká
2
šálky
nastrúhaná cukina
1/2
šálky
práškové kakao
1 a 1/2
ČL
jedlá sóda
1
ks
vajce
-
-
+nasekaná horká čokoláda na vrch (voliteľné)
1/4
ČL
soľ
2
PL
rozpustený kokosový olej
1
balenie (150g)
0% grécky jogurt
Postup:
Cukinu, kokosový olej, banán, grécky jogurt, cukor, vajce a škoricu, som pridala do kuchynského robota a vymixovala dohladka. Ostatné suroviny, okrem čokolády, som zmiešala v hlbokej mise.
Cukinovú zmes som vyliala do múkovej zmesi a dôkladne premiešala, dokiaľ sa suroviny pekne neprepojili. Zmes som vyliala do silikónovej formy (31×24 cm) a posypala kúskami horkej čokolády (voliteľné) a piekla v rozohriatej rúre 20 minút pri 180 stupňoch.
Pred krájaním nechajte vychladnúť.
Dobrú chuť! 🙂
