Čučoriedkový koláč s chia semienkami

Úvod:

Tento koláč je pripravovaný zo samých skvelých a zdravých vecí!

Cícerová múka, pohánková múka, mandľové mlieko, kokosový cukor, čučoriedky, banány, chia semienka…Vychutnať si ho môže skoro úplne každý! Vláčna konzistencia, jemne sladený. ideálny na raňajky s jogurtom, orieškovým maslom alebo ovocím.

Pustíte sa do neho? 🙂

Suroviny:

● mletá škorica - 2 ČL -

● pohánková múka - 1/3 šálky -

● kypriaci prášok do pečiva - 1 ČL -

● vanilkový extrakt - 1 ČL -

● akékoľvek mlieko - 1 šálka -

● vajce - 2 ks -

● čučoriedky - 1 šálka -

● kokosový cukor - 1/2 šálky -

● +celé vlašské orechy navrch - - - -

● cícerová múka - 3/4 šálky -

● rozpučený banán - 1 šálka -

● neuvarená pohánka - 1/4 šálky -

● chia semienka - 1/4 šálky -

● neuvarené pšeno - 1/4 šálky -

Postup:

Rúru som si predhriala na 180 stupňov a plech vymastila kokosovým olejom (môžete použiť aj papier na pečenie).

V jednej miske som si zmiešala múky, pohánku, pšeno, chia semienka, škoricu, prášok do pečiva, kokosový cukor a premiešala.
V ďalšej miske som si zmiešala mlieko, vajcia a banány. Mokrú zmes som si vyliala do suchej zmesi (malo by vzniknúť redšie cesto). Nakoniec som zľahka vmiešala čučoriedky. Zmes som vyliala na plech (31×24 cm), vrch posypala orechmi a piekla cca 40 minút. Stred kontrolujte špajdľou. Musí byť suchý.

Dobrú chuť! 🙂