Tekvicovo-kakaová bábovka

Tekvicovo-kakaová bábovka

Výživové Hodnoty:

16 porcií / ks
90 minút
1 ks (100g) obsahuje:
229 kcal
39 g sacharidov
7 g tuku
12 g bielkovín

Popis:

Od teraz som oficiálne závislá na tekvici! ;) Vyskúšajte aj vy túto sezónnu bábovku z tekvice, ktorá poteší celú vašu rodinu. Vďaka cmaru a tekvicovému pyré je vláčna a krásne jemná. Po upečení si pripravte už len šálku dobrej kávy, či čaju a vyčarí vám úsmev na tvári. :)
Air Force 1 Tenisky Low Biele
Tenisky Air Force 1 na našom druhom eshope!

Suroviny:

1 šálka trstinový cukor
1/3 šálky kokosový olej
2 PL práškové kakao
1 a 1/2 ČL jedlá sóda
4 ks vajce
3/4 šálky cmar
2 ČL perníkové korenie
2 šálky akákoľvek hladká celozrnná múka
400 g tekvicové pyré z hokaido
1 šálka odtučnená mandľová múka

Postup:

Rúru som si predhriala na 180 stupňov. Formu na bábovku som si zľahka vymastila kokosovým olejom a vysypala ovsenou múkou (po stranách a dne formy).

V hlbokej miske som si zmiešala celozrnnú múku, mandľovú múku, perníkové korenie a jedlú sódu. V mixéri (alebo elektrickými metličkami v miske) som si vyšľahala kokosový olej s cukrom dohladka. Následne som pridala vajcia a vyšľahala do nadýchanej a hladkej konzistencie. Potom do zmesi som pridala tekvicové, cmar a znova jemne vyšľahala. Túto zmes som vmiešala drevenou varechou do suchej zmesi a dobre vymiešala.

Do polovice zmesi som primiešala kakao. Na spodok formy som vyliala 1/2 tekvicovej zmesi, na to kakaovú zmes, a potom zvyšnú tekvicovú. Vydličkou som jemne tvorila “víriky” a dala piecť na 50-60 minút.

Pred vyklopením a krájaním som bábovku nechala úplne vychladnúť, inak sa vám bude trúsiť.

Dobrú chuť. 🙂

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky plnené kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechami

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Recept na Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky