Nepečené proteínové "snickers" tyčinky

Úvod:

Hore ruky, kto miluje snickers tyčinky? 😛 Ja tiež. Bohatá čokoládová chuť, karamel a veľké chrumkavé kúsky arašidov. Mňam. Prinášam vám moju zdravú proteínovú verziu snickers tyčiniek, ktorú si rýchlo obľúbite.
Príprava je veľmi jednoduchá, rýchla, chutná (slabé slovo!) a budete potrebovať iba pár surovín. Perfektná desiata. Ale pozor! Po ochutnaní budete na nej závislý. 😉

Suroviny:

Základ:

● arašidové maslo - 2 PL -

● med/javorový sirup/agave - 2 PL -

● trocha akéhokoľvek mlieka alebo vody - cca 2 - 3 PL - -

● vanilkový proteín - 1 šálka -

Karamel:

● mletá škorica - 2 ČL -

● soľ - 1/4 ČL -

● vykôstkované a nakrájané datle - 1 šálka -

● nesolené a nepražené arašidy - 1/3 šálky -

Čokoláda:

● kokosový olej - 3/4 PL -

● práškové kakao - 1 PL -

● nasekaná kvalitná horká čokoláda - 3/4 šálky -

Postup:

Najprv som si datle v miske zaliala vriacou vodou a dala na bok. V ďalšej miske som si zmiešala s prstami proteínový prášok, arašidové maslo (najlepšie v tekutejšej forme), med a trocha mlieka (vznikne vám miene drobivá zmes). Túto zmes som vysypala do hlbšieho plechu (31×24 cm) a utlačila rukami po celej ploche plechu.
Namočené datle som vložila do mixéru s troškou vody a vymixovala do hladka. Rozmixované datle som natrela na proteínový základ, posypala škoricou a následne posypala arašidmi, a s trochou soli. Čokoládu som si rozpustila v miske nad parou spolu s kokosovým olejom (ak čokoláda bude moc riedka, pridajte 1 PL práškového kakaa).
Čokoládu som vyliala na vrch a dala chladiť do mrazničky na 30 minút, dokiaľ čokoláda nestuhla. Potom som nakrájala na 8 tyčiniek. Skladujeme v mrazničke alebo v chladničke v uzatvorenej umelej nádobe.

Dobrú chuť! 🙂