Blondies s arašidovým maslom a domácim lekvárom
Výživové Hodnoty:
12 porcií / ks
50 minút
1 ks (90g) obsahuje:
175 kcal
25 g sacharidov
5 g tuku
5 g bielkovín
Popis:
Nie som si istá, kto presne vymyslel kombináciu arašidového masla a sladkého lekváru, ale je proste božská! Arašidové maslo je ukryté v mäkučkom a nadýchanom ceste a domáci čučoriedkový lekvár sa rozpúšťa na vrchu priamo do vnútra cesta. Celá rodina ho bude milovať! :) Presne takto si predstavujem koláč, ktorý si chcem vychutnať pri šálke dobrej kávy. A vy? ;)
Suroviny:
štipka
-
soľ
1/2
šálky
arašidové maslo
1 a 1/2
šálky
špaldová múka hladká
1
ČL
kypriaci prášok do pečiva
2
ks
vajce
6
PL
bio lekvár/domáci džem
podľa chuti
-
vanilkový extrakt (voliteľné)
1/2
šálky
rozpučený banán
1/2
šálky
kokosový/trstinový cukor
Postup:
Banány som si nakrájala a pridala do mixéra spolu s kokosovým cukrom, arašidovým maslom, vajciami, vanilkovým extraktom a vymixovala dohladka. Zmes som vyliala do misky, pridala múku, kypriaci prášok, štipku soli a varechou vymiešala hladké cesto. Cesto som vyliala do formy (20×20 cm) vyloženou papierom na pečenie a na vrch cesta som lyžicou pridala lekvár. Vidličkou som lekvár po povrchu rozvírila a dala piecť. Piekla som 30-40 minút pri 180 stupňoch.
Dobrú chuť.
