
Blondies s arašidovým maslom a domácim lekvárom
Info:
Úvod:
Nie som si istá, kto presne vymyslel kombináciu arašidového masla a sladkého lekváru, ale je proste božská! Arašidové maslo je ukryté v mäkučkom a nadýchanom ceste a domáci čučoriedkový lekvár sa rozpúšťa na vrchu priamo do vnútra cesta. Celá rodina ho bude milovať! 🙂 Presne takto si predstavujem koláč, ktorý si chcem vychutnať pri šálke dobrej kávy. A vy? 😉

Suroviny:
Postup:
Banány som si nakrájala a pridala do mixéra spolu s kokosovým cukrom, arašidovým maslom, vajciami, vanilkovým extraktom a vymixovala dohladka. Zmes som vyliala do misky, pridala múku, kypriaci prášok, štipku soli a varechou vymiešala hladké cesto. Cesto som vyliala do formy (20×20 cm) vyloženou papierom na pečenie a na vrch cesta som lyžicou pridala lekvár. Vidličkou som lekvár po povrchu rozvírila a dala piecť. Piekla som 30-40 minút pri 180 stupňoch.
Dobrú chuť.