Úvod:

Určite na každého príde chuť na niečo sladké, že? 🙂

Čo takto “zhrešiť” týmito voňavými škoricovými slimáčikmi? Mäkké, vláčne, nadýchané a hlavne obsahujú samé skvelé a zdravé prísady!

Nielenže sú výborné, ale sú aj rýchle na prípravu. Žiadne kysnutie, žiadne čakanie. Musíte si ich určite pripraviť! Nielenže potešíte seba, ale aj vaše detičky si ich obľúbia. 😉

Suroviny:

Cesto:

● ovsená múka - 2 a 1/4 šálky -

● biely jogurt - 1/2 šálky -

● jedlá sóda - 1/2 ČL -

● kypriaci prášok do pečiva - 1 balenie -

● vanilkový extrakt - 1 ČL -

● rozpustený kokosový olej - 1/2 šálky -

● kokosový cukor - 1/4 šálky -

● odtučnený tvaroh jemný - 1 šálka -

● soľ - 1/4 ČL -

Plnka:

● mletá škorica - 2 ČL -

● med/javorový sirup/agave - 3 PL -

● hrsť sušených hrozienok - 2 - -

● mletý zázvor - 1/4 ČL -

● rozpustený kokosový olej - 3 PL -

Postup:

Cesto-V miske som si vymiešala tvaroh, jogurt, kokosový cukor, kokosový olej a vanilku dohladka. V ďalšej miske som si zmiešala preosiatu múku (dôležité!) s práškom do pečiva, jedlou sódou a soľou. Suchú zmes som pomaly vysypala do mokrej zmesi a zľahka premiešala rukami. Potom som cesto vybrala a ďalej spracovala na pomúčenej doske (cesto dlho nemieste a netlačte moc naňho, výsledok potom bude tvrdé a ťažké cesto). Cesto som rozvaľkala do hrubšieho obdĺžnika.

Plnka-Všetky suroviny som si zmiešala v malej miske, okrem hrozienok. Pomocou lyžice som zmes potrela po dĺžke cesta a posypala hrozienkami. Cesto začnite rolovať od širšej časti. Ostrým nožíkom som odkrojila konce a potom cesto rozkrájala na 10 rovnakých častí. Slimáky som poukladala na vymastenú okrúhlu formu tesne vedľa seba (ako na fotke), tak zabránite aby slimáky neboli moc veľké a mali svoj tvar. Ak nemáte okrúhlu formu môžete ich uložiť do muffinovej formy. Piekla som cca 30 minút pri 200 stupňoch.

Dobrú chuť! 🙂