Vajíčkové muffiny s cukinou a mrkvou
Výživové Hodnoty:
12 porcií / ks
45 minút
1 ks obsahuje:
56 kcal
3 g sacharidov
2 g tuku
7 g bielkovín
Popis:
Chutné, výživné, nízko-kalorické raňajky nabité bielkovinami a vitamínmi! Či už máte čas ráno, alebo nie, dajú sa pripraviť aj deň dopredu. Taktiež poslúžia aj ako chutná desiata, obed, či večera. Proste, keď dostanete chuť. :)
Suroviny:
-
-
soľ
-
-
mleté čierne korenie
-
-
sušená bazalka
-
-
sušené oregano
4
ks
vajce
14
ks
vaječný bielok
2
ks
malá nastrúhaná mrkva
4
ks
najemno nakrájaná cibuľa
1
ks
nastrúhaná cukina
Postup:
Rúru som si predhriala na 180 stupňov. Formu na muffiny som si potrela olivovým olejom a dala bokom.
V miske som si premiešala cukinu, mrkvu, cibuľu a naplnila muffinové košíčky do 2/3. V ďalšej miske som si vyšľahala vajcia s vaječnými bielkami, dochutila bylinkami, korením a soľou. Túto zmes som vyliala na každý vrch muffinového košíčku.
Piekla som 30 minút, alebo dokiaľ vrch nezačal mierne hnednúť.
Dobrú chuť! 🙂
