Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom
Ak si radi pripravujete na raňajky vajcia na akýkoľvek spôsob, tak dnešný recept vás určite bude baviť! ;) Chrumkavá celozrnná kôrka, v ktorej je lahodne zapečené vajce, a to všetko…
Chutné, výživné, nízko-kalorické raňajky nabité bielkovinami a vitamínmi! Či už máte čas ráno, alebo nie, dajú sa pripraviť aj deň dopredu. Taktiež poslúžia aj ako chutná desiata, obed, či večera. Proste, keď dostanete chuť. 🙂
Rúru som si predhriala na 180 stupňov. Formu na muffiny som si potrela olivovým olejom a dala bokom.
V miske som si premiešala cukinu, mrkvu, cibuľu a naplnila muffinové košíčky do 2/3. V ďalšej miske som si vyšľahala vajcia s vaječnými bielkami, dochutila bylinkami, korením a soľou. Túto zmes som vyliala na každý vrch muffinového košíčku.
Piekla som 30 minút, alebo dokiaľ vrch nezačal mierne hnednúť.
Dobrú chuť! 🙂
Vybrané na základe typu jedla.