Trojitý ovsený muffin s čučoriedkami

Info:

1 porcia

Predpríprava: 5 minút

Príprava: 20 minút

Príprava spolu: 25 minút

1 muffin obsahuje:

180 kcal

Sacharidy: 34 g

Tuky: 4 g

Bielkoviny: 8 g

Úvod:

Prečo trojitý? Použila som ovsené otruby, ovsené vločky a ovsenú múku. Navyše čučoriedky a mak. Týmto fakt nemôžete nič pokaziť! 🙂

Tento kúsok vás hneď z rána nabije kvalitnými sacharidmi, vlákninou, tukmi a omega 3 a 6. Možno na prvý pohľad vyzerá, že je suchý, ale opak je pravdou, je pekne mäkký.

Ja osobne som si ho naservírovala ešte s gréckym jogurtom, trochou arašidového masla a extra dávkou čučoriedok. 🙂

Suroviny:

● kypriaci prášok do pečiva - 1/2 ČL -

● vanilkový extrakt - 1/2 ČL -

● jablkové pyré - 1 PL -

● ovsené vločky - 1 a 1/2 PL -

● čučoriedky - 1/4 šálky -

● ovsené otruby - 2 PL -

● citrónová šťava - 2 PL -

● pomleté ľanové semienka - 1 ČL -

● mletý mak - 1 ČL -

● kokosový cukor - 1-2 ČL -

● ovsená múka - 1 PL -

Postup:

Rúru som si predhriala na 200 stupňov.

Všetky suroviny som si zmiešala v miske (najlepšie rukou) a zmes premiestnila do malej kávovej šálky, ktorú som si vyložila papierom na pečenie (alebo šálku vymažte kokosovým olejom). Nakoniec na vrch som pridala ešte pár čučoriedok a piekla cca 20 minút. Odporúčam priebežne kontrolovať.

TIP: Ak práve nemáte po ruke ovsenú múku, stačí si ovsené vločky rozmixovať v mixéri na múku.

Dobrú chuť! 🙂