Špaldovo-zemiakové guľky so slivkami

Špaldovo-zemiakové guľky so slivkami

Výživové Hodnoty:

4 porcií / ks
55 minút
1 ks obsahuje:
167 kcal
28 g sacharidov
1 g tuku
7 g bielkovín

Popis:

Zemiakové guľky plnené sladkými slivkami obaľované v maku. Skvelý dezert alebo sladký obed. Tradičné slovenské jedlo, ktoré mi pripomína moje detstvo, ako doma, tak aj u babky. Pripravovali sme ich dosť často, ale nie tak zdravo ako ja dnes. špaldová múka, kokosový cukor, maslo ghee, čerstvé ovocie...Mňam!Suroviny sú trochu od oka, teda hlavne múka. Každé zemiaky sú iné, inak sajú. Dosypávajte dovtedy, dokiaľ sa vám cesto nebude lepiť na ruky a budú sa dať dobre tvarovať guľky. Ja som použila špaldovú múku, ale použiť môžete akúkoľvek hrubú celozrnnú. Tradičná chuť je určite zachovaná. Sú veľmi chutné, mäkké a hlavne nutrične bohatšie a zdravšie. Doprajte si raz za čas!Rada na záver: S cestom pracujte bez dlhších prestávok, pretože potom začne rednúť a bude strácať na svojej kvalite.
Air Force 1 Tenisky Low Biele
Tenisky Air Force 1 na našom druhom eshope!

Suroviny:

Cesto:

štipka - soľ
1 ks vajce
250 g uvarené zemiaky v šupe
cca 100 g špaldová múka hrubá
200 g slivky

Vrch:

- - podľa chuti a výberu

Postup:

Klasicky. Zemiaky v šupke som uvarila do mäkka, nechala vychladnúť a následne som ich ošúpala. Zemiaky som nastrúhala na jemnejšie a pridala k nim vajce, múku, soľ a vypracovala tuhšie cesto. Cesto som hneď vyvaľkala na cca 3 mm hrubý plát a rozkrojila na väčšie štvorce.

Na každý štvorec som položila polku jednej slivky. Vnútro slivky som posypala trochu kokosovým cukrom a zabalila do guľky. Opakujeme so zvyšnými. Guľky som varila vo vriacej, mierne osolenej vode, dokiaľ nevyplávali napovrch.

Hotové guľky som poliala maslom ghee, posypala makom a kokosovým cukrom.

Dobrú chuť! 🙂

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky plnené kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechami

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Recept na Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky