Rukolový šalát s kozím syrom

Info:

1 porcia
Predpríprava: 10 minút
Príprava: 5 minút
Príprava spolu: 15 minút
1 porcia obsahuje:
289 kcal
Sacharidy: 13 g
Tuky: 19 g
Bielkoviny: 20 g
Fit Knihy Fitness Guru Recepty
Fit Knihy Fitness Guru Recepty

Úvod:

Z dovolenky som si doniesla skvelé domáce výrobky z kozieho mlieka (tvaroh, mlieko, syry…) a dnes som ho využila v tomto skvelom šaláte. Väčšina ľudí nemusí výrobky z kozieho mlieka pre ich špecifickú chuť a vôňu, ale pre mňa je to delikatesa.

Kozie mlieko a výrobky z tohto mlieka sú vraj zdravšie ako z kravského mlieka. Hovorí sa, že kozie mlieko je elixírom krásy a dlhovekosti. Obsahuje oveľa viac vápnika, je dobré na trávenie, pomáha proti stresu, alergiám, rakovine, posilňuje imunitu. Obsahujevitamín A (kravské mlieko len pre – vitamín A). Ďalej vitamín B12, C, železo, kyselinu listovú a mastné kyseliny.

šalát je rýchly, chutný, chrumkavý a chute sa k sebe skvele hodia.

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

3 PL - kukurica
1 šálka - rukola
1/2 ks - cibuľa nakrájaná na kolieska
1/2 šálky - kozí syr nakrájaný na kocky
- - - soľ
- - - mleté čierne korenie
1 ČL - olivový olej
1 ks - cesnak (strúčik)
- - - mleté chilli
1/2 PL - citrónová šťava
3 PL - 0% grécky jogurt

Postup:

V miske som si zmiešala všetky suroviny na šalát a suroviny na dressing taktiež.

Celozrnné trojuholníky som si pripravila nasledovne. Pripravujú sa na štýl tortíl. Do misky som si nasypala múku, prášok do pečiva so štipkou soli a pomaly prilievala teplú vodu, dokiaľ mi nevzniklo nelepivé cesto. Panvicu som si rozohriala, cesto som si rozdelila do dvoch malých guliek a každú prstami vo vzduchu som vytvarovala do kruhu (nie moc na tenko, ani na hrubo) a opiekla z každej strany dohneda.

Hotové „tortilly“ som si rozkrájala na menšie nepravidelné trojuholníčky.

Dobrú chuť! 🙂

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy