Ovocné tofu guľky
Výživové Hodnoty:
5 porcií / ks
25 minút
1 ks obsahuje:
178 kcal
0 g sacharidov
7 g tuku
10 g bielkovín
Popis:
Raz za čas mi príde na chuť sladké jedlo, keď mi už mäso lezie krkom. Včera som blúdila v obchode a zahliadla som tofu. Dosť dlhý čas okolo neho blúdim. Vždy som si myslela, že to nie je nič dobré, pripomínalo mi to špongiu, ale dala som mu predsa šancu a vznikli z neho tieto zdravé, výborne tofu guľky.Cesto je mäkké a sú hotové za pár minút. :)
Suroviny:
Cesto:
štipka
-
soľ
1
šálka
špaldová múka hladká
1 a 1/2
PL
kokosový olej
2
ks
vajce
3
PL
špaldová krupica
1
balenie (180g)
tofu
Vrch:
-
-
podľa chuti a výberu
Postup:
V miske som si rozmixovala ponorným mixérom tofu s olejom. Potom som pridala múku, krupicu, vajcia a štipku soli. Vypracovala som tuhé cesto. Ruky som si pomúčila múkou, aby sa mi cesto nelepilo na ruky a plnila som ovocím (ja som mala doma po ruke broskyne, ale slivky tiež nemusia byť zlé, alebo jahody). Cesto som tvarovala nasledovným spôsobom: rukou som si odtrhla kus (podľa veľkosti ovocia, ja som mala dosť veľké, tak mi vyšlo z množstva 5 ks) a na dlani si spravila z neho placku a naplnila. Guľky som nakoniec ešte poprášila a dotvarovala múkou, aby sa povrch nelepil.
Guľky som vložila do vriacej vody a varila, dokiaľ nevyplávali na povrch.
Dobrú chuť! 🙂
