Pohánkové rizoto s maslovou tekvicou

Pohánkové rizoto s maslovou tekvicou

Výživové Hodnoty:

4 porcií / ks
50 minút
1 porcia obsahuje:
264 kcal
50 g sacharidov
5 g tuku
10 g bielkovín

Popis:

Čo takto namiesto ryže použiť výživnejšiu pohánku? ;)Rýchle a jednoduché rizoto, ktoré nevyžaduje dlhú prípravu a je veľmi chutné. Rizoto je vhodné do práce aj do školy! Ľahko a pohodlne zabalíte do umelej nádoby a zdravé jedlo máte so sebou. Osobne dávam prednosť domácej, zdravej strave, ako keby som sa mala stravovať vonku. A Hlavne, viem čo jem! :)
Air Force 1 Tenisky Low Biele
Tenisky Air Force 1 na našom druhom eshope!

Suroviny:

- - soľ
- - mleté čierne korenie
1 - 2 ks cesnak (strúčik)
- - muškátový oriešok
1 PL arašidový olej
1 ks najemno nakrájaná cibuľa
2 šálky zeleninový vývar
1 a 1/2 šálky neuvarená pohánka
1 a 1/2 šálky maslová tekvica nakrájaná na kocky

Postup:

Cibuľu som si nakrájala najemno a cesnak na tenké plátky. Na panvici som si rozohriala arašidový olej, pridala cibuľu, cesnak a chvíľku opiekla. Potom som pridala nakrájanú tekvicu, dochutila soľou, korením, muškátovým orieškom a zaliala naberačkou vývaru.

Tekvicu som dusila cca 8-10 minút dokiaľ troška nezmäkla. Nakoniec som pridala pohánku a premiešala. Vždy som pridávala po naberačke vývaru (postup ako pri klasickom rizote), dokiaľ pohánka nebola uvarená a mäkká.

Pred podávaním zvyknem na vrch postrúhať troška syru a navrch dať za lyžičku masla ghee. 🙂

Dobrú chuť!

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky plnené kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechami

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Recept na Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky