Šalátové tacos s mexickou plnkou
Výživové Hodnoty:
4 porcií / ks
45 minút
1 ks obsahuje:
140 kcal
9 g sacharidov
2 g tuku
21 g bielkovín
Popis:
Myslím si, že šalátové listy sú skvelou, zdravšou náhradou za múčne tacos placky a chutia výborne! Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla. Pri konzumovaní sa uistite, že máte po ruke servítky, lebo zmes môže niekedy trochu kvapkať! :P :)
Suroviny:
-
-
soľ
2
ks
kuracie prsia
2 - 3
ks
cesnak (strúčik)
-
-
mleté chilli
-
-
koreniny a bylinky podľa chuti
-
-
olivový olej
4
ks
šampiňóny
4
ks
listy z čínksej/hlávkovej kapusty
1
ks
červená paprika
3/4
konzervy (425ml)
biela fazuľa
-
-
paradajková salsa
Postup:
Najprv som si opatrne odobrala 4 šalátové listy tak, aby sa nepoškodili. Umyla som ich a dala na tanier bokom.
Potom som si cibuľu, šampiňóny a červenú papriku nakrájala na malé kocky. Kuracie prsia som očistila, prerezala na polovicu a nakrájala na menšie rezančeky. Na panvici som si rozohriala olivový olej, pridala cibuľu s kuracími prsiami, ktoré som dochutila koreninami podľa chuti, zľahka osolila a chvíľku opiekla.
Pridala som papriku, šampiňóny a dusila do zmäknutia. Nakoniec som primiešala fazuľky s rozpučeným cesnakom a ešte chvíľku podusila (ak máte radi pikantné, pridajte chilli).
Vnútro šalátových listov som potrela domácou paradajkovou salsou a naplnila zmesou.
Dobrú chuť! 🙂
