Proteínový chlebík s kúskami jabĺk

Úvod:

Leto nám už pomaly končí a nastupujú jesenné, chladné dni. S jeseňou prichádza aj sezóna jabĺk. Z našich prvých jabĺk som sa rozhodla upiecť tento rýchly a ľahký chlebík s prídavkom proteínového prášku! 😉

Obsahuje menej cukru ako ostatné recepty. Sladený je väčšinou prírodne – banánmi a jablkami. Chlebík bol vláčny a jablká po zahryznutí chrumkavé a šťavnaté.

Vychutnajte si ho na raňajky natretý s obľúbeným orechovým maslom a šálkou kávy! 😉 Osvedčený ho mám aj ako desiatu pred tréningom. Správna energia zaručená.

Suroviny:

● mletá škorica - 1 - 2 ČL -

● med/javorový sirup/agave - 1/3 šálky -

● špaldová múka hladká - 1 a 1/2 šálky -

● jedlá sóda - 1 ČL -

● vaječný bielok - 3 ks -

● rozpučený banán - 2 ks -

● rozpustený kokosový olej - 1 PL -

● jablko nakrájané na kocky - 1 a 1/2 ks -

● škoricový/vanilkový proteínový prášok - 2 odmerky (60g) -

Postup:

Rúru som si predhriala na 180 stupňov.

špaldovú múku som si preosiala cez sitko. K múke som primiešala proteínový prášok, škoricu a jedlú sódu. Vedľa v miske som si rozpučila banány na kašu, primiešala k nim med, kokosový olej a vaječné bielka. Mokrú zmes som vyliala do suchej zmesi a dobre premiešala. Nakoniec som zľahka vmiešala jablká nakrájané na kocky. Zmes som vyliala do silikónovej formy na chlieb (26×15 cm) a piekla som 35 – 40 minút, stred som priebežne kontrolovala špajdľou.

Pred krájaním som nechala vychladnúť.

Dobrú chuť! 🙂