Portobello šampiňóny plnené celozrnným kuskusom

Portobello šampiňóny plnené celozrnným kuskusom

Výživové Hodnoty:

5 porcií / ks
65 minút
1 ks obsahuje:
0 kcal
0 g sacharidov
0 g tuku
0 g bielkovín

Popis:

Na mojom zozname potravín, ktoré chcem ochutnať, sú aj práve tieto šampiňóny Portobello (tzv. steakové šampiňóny). Všeobecne hríby môžem, tak som sa ich vôbec nebála, že kúpou týchto "obrov" budú vyhodené peniaze. Portobello kúpite dnes už v skoro každom väčšom hypermarkete. Ich využitie je veľké.Ja som sa dnes rozhodla, že ich naplním kuskusom. Nabudúce z nich spravím asi burgery. ;)
Air Force 1 Tenisky Low Biele
Tenisky Air Force 1 na našom druhom eshope!

Suroviny:

- - soľ
- - mleté čierne korenie
1/2 šálky celozrnný kuskus
2 ks vajce
3 ks cesnak (strúčik)
1 ks najemno nakrájaná cibuľa
1 šálka čerstvý baby špenát
1/3 šálky nadrobený syr Feta
- - olivový olej
- - mletá červená paprika
5 ks portobello šampiňóny
1/2 ks červená paprika nakrájaná na kocky

Postup:

šampiňóny som si najprv umyla, zbavila stopky a pomocou malej lyžičky vydlabala stred. Kuskus som si uvarila podľa návodu. Potom som si nakrájala cibuľu najemno, papriku na malé kocky, syr taktiež a ošúpala cesnak. Na panvici som si rozohriala olivový olej, pridala cibuľu, papriku, špenát a dusila na miernom plameni, dokiaľ paprika nezmäkla a pridala som vajíčka (vajíčka miešajte už na vypnutom sporáku). Nakoniec som do zmesi primiešala kuskus so syrom a dochutila soľou, korením, paprikou, cesnakom, ktorou som plnila šampiňóny. Zapekala som cca 30 minút.

Tip: šampiňóny pred plnením môžete predpiecť na 10 minút.

Dobrú chuť! 🙂

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky plnené kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechami

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Recept na Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky