Placky z pečenej cukiny a sezamom
Výživové Hodnoty:
Popis:
Suroviny:
Postup:
Plech som vyložila papierom na pečenie, zľahka potrela olivovým olejom a celú cukinu (neošúpanú) som dala piecť na 45 minút pri 180 stupňoch.
Ak bola cukina upečená, ošúpala som ju, nakrájala na malé kúsky a vložila som ju spolu s tahini pastou, citrónovou šťavou, cesnakom do mixéra a mixovala do hladka. Zmes som preložila do misy, zľahka osolila, pridala sezamové semienka, múku, petržlenovú vňať, korenia (množstvo korení zvoľte podľa chuti) a dobre premiešala. Zmes je dobre nechať cez noc odstáť, ale nie je to nevyhnutné.
Na panvici som si rozohriala troška olivového oleja, plameň stíšila na minimum a polievkovou lyžicou som tvorila malé placky. Každú stranu som opekala cca 2-3 minúty, tak aby mali zlatistú farbu.
Podávala som so špenátom posypaným balkánskym syrom.
Dobrú chuť! 🙂
