Paleo chlieb z kokosovej múky

Info:

10 ks
Predpríprava: 10 minút
Príprava: 50 minút
Príprava spolu: 60 minút
Celý chlieb obsahuje:
1800 kcal
Sacharidy: 40 g
Tuky: 140 g
Bielkoviny: 80 g

Úvod:

Kokosová múka obsahuje nízky obsah sacharidov, vysoký obsah vlákniny a neobsahuje lepok. Ktorí sa stravujete podľa paleo diéty, alebo máte intoleranciu na lepok, tak tento chlieb je stvorený ako pre vás! 🙂

Ja osobne si ho pripravujem hlavne keď mám chuť večer na pečivo a nechcem prijímať veľa sacharidov. Chlieb má jemne kokosovú arómu a chlebovú textúru. Recept je na jeden malý chlebík, ale recept sa dá ľahko prispôsobiť a zdvojnásobiť. Kokosový olej je najlepšie použiť, ktorý je zbavený kokosovej arómy. 😉

Energetickú hodnotu udávam na celý chlieb, kalórie si prispôsobte podľa seba, podľa toho, na koľko kúskov si ho rozkrájate. Ak ho rozkrájate na 12 tenších plátkov, tak 1 plátok obsahuje 150 kcal, 11g tuku, 7g bielkovín, 3g sacharidov.

Air Force 1 Tenisky Low Biele

Suroviny:

2 PL - med/javorový sirup/agave
1/4 šálky - kokosové mlieko
1 šálka - kokosová múka
1/2 šálky - kokosový olej
5 - 6 ks - vajce
1/2 ČL - soľ

Postup:

Rúru som si predhriala na 180 stupňov. Všetky suroviny som zmiešala v hlbokej miske a premiestnila do formy na chleba (dĺžka 30 cm), ktorý som si vyložil papierom na pečenie (zmes bude tuhšia, kokosová múka ma tendenciu vsiaknuť veľa tekutiny). Piekla som 45 – 50 minút. Pred krájaním nechajte dobre vyhladnúť.

Dobrú chuť! 🙂

Podobné Fit Recepty

Fit Knihy