Celozrnné raňajkové žemličky
Info:
Úvod:
Jedno víkendové ráno som pripravila toto výborné raňajkové pečivo. Boli výborné, príjemná textúra s jemnou citrónovou a kokosovou arómou. Použila som kombináciu celozrnnej múky s kokosovou. 😉
Ešte keď sú teplé a natriete si naň med, arašidové maslo alebo si ich dáte len tak k jogurtu…mmm. K rannej káve ideálne.
Suroviny:
Postup:
Múky som si zmiešala spolu v miske so štipkou soli. Z mlieka, kvasníc a cukru som pripravila kvások. Potom osom k múkam pridala všetky ostatné suroviny a za pomoci mlieka vypracovala cesto (malo by byť troška redšie). Cesto som nechala odpočívať aspoň 30 minút. Po 30 minútach som z cesta vytvarovala 4 žemličky, uložila ich na plech vyloženým papierom na pečenie, potrela zvyšným vaječným bielkom a posypala ovsenými vločkami. Piekla som 20-25 minút pri 200 stupňoch.
Dobrú chuť.