Omeleta s paradajkami a mozzarellou

Info:

1 porcia

Predpríprava: 5 minút

Príprava: 5 minút

Príprava spolu: 10 minút

1 porcia obsahuje:

157 kcal

Sacharidy: 5 g

Tuky: 5 g

Bielkoviny: 22 g

Úvod:

Rýchle a jednoduché raňajky zložené z paradajok, vaječných bielkov, mozzarelly a parmezánu. S bohatou chuťou, s nízkym obsahom sacharidov a rýchlou prípravou. Perfektné raňajky cez týždeň, ktoré obsahujú len 157 kalórií!

Pripomínala mi chuť pizze. Nabudúce ju urobím asi s čerstvou bazalkou a nazvem ju Margarita omeleta. 😛

Suroviny:

● soľ - - - -

● mleté čierne korenie - - - -

● sušená bazalka - - - -

● olivový olej - 1 ČL -

● cesnak (strúčik) - 1 ks -

● vaječný bielok - 3 ks -

● mozzarella light - 1/4 šálky -

● menšia paradajka nakrájaná na tenké kolieska - 1 ks -

● strúhaný parmezán - 1 ČL -

Postup:

V malej miske som si zmiešala vaječné bielky so soľou, korením, bazalkou, cesnakom a zľahka vymiešala metličkami.

Na panvici som si rozohriala olivový olej a plameň stíšila na minimum. Následne som poukladala paradajky a opiekla cca 1 minútu. Potom som na ne vyliala vaječné bielky, posypala mozzarellou a parmezánom.

Omeletu som opekala z každej strany asi 2 minúty, dokiaľ vaječné bielky neboli hotové.

Dobrú chuť.