Omeleta s kuracím mäsom a cukinou

Info:

1 porcia

Predpríprava: 15 minút

Príprava: 5 minút

Príprava spolu: 20 minút

1 porcia obsahuje:

330 kcal

Sacharidy: 3 g

Tuky: 13 g

Bielkoviny: 40 g

Úvod:

Hľadáte rôzne, nové recepty na omelety, chcete skúsiť niečo nové a nemáte už nápady aké chute skombinovať? Čo takto vyskúšať kombináciu cukiny a kuracieho mäsa? 🙂
Zdravá, chutná, jednoduchá na prípravu a obsahuje veľké množstvo kvalitných bielkovín!

Suroviny:

● soľ - - - -

● mleté čierne korenie - - - -

● olivový olej - 1 ČL -

● nastrúhaná cukina - 1/2 šálky -

● vajcia - 2 - -

● cesnak (strúčik) - 1 ks -

● mlieka/vody - 1 PL -

● opečené kuracie mäso - 80 g -

● čerstvé lístky z bazalky - 4 ks -

Postup:

Do stredne veľkej misky som si rozbila vajcia, pridala mlieko, soľ, korenie, bazalku, cesnak a vymiešala ručne metličkami. Potom som pridala nastrúhanú cukinu a znova premiešala.
Na panvici som si rozohriala olivový olej a pridala vajíčkovo-cukinovú zmes. Opekala som cca 2 minúty, dokiaľ sa vajíčka trocha nespojili. Potom som do stredu poukladala kuracie mäso a opekala ešte chvíľu pod pokrievkou, dokiaľ omeleta nebola úplne hotová. Nakoniec som omeletu preložila na polovicu a podávala s obľúbenou zeleninou.

Dobrú chuť! 🙂