Nadýchané syrové trojuhoľníčky s pestom

Nadýchané syrové trojuhoľníčky s pestom

Výživové Hodnoty:

22 porcií / ks
120 minút
1 ks obsahuje:
88 kcal
9 g sacharidov
3 g tuku
5 g bielkovín

Popis:

Aby to nebolo stále len o pečení sladkých cukroviniek a koláčov, tak dnes tu mám niečo aj pre slané jazýčky! ;) Predsa aj to patrí k Vianociam. Alebo si ho uschovajte na blížiaci sa Silvester, ktorí tu je čo nevidieť.Mám slabosť pre nadýchane, domáce a hlavne čerstvé pečivo. Vyskúšala som už milión receptov a postupov na špaldové slané pečivo, ale toto je priam najlepšie zo všetkých! Nadýchané, mäkké a vláčne. Na tvrdé a suché pečivo ani nepomyslite! :)Plnku môžete zvoliť podľa vašej fantázie a chuti. Ja osobne som použila bazalkové pesto, šunku a dva druhy syra-mozzarellu a strúhaný parmezán. Odporúčam si ich pripraviť na spôsob pizze - paradajkový základ, bazalka, mozzarella, parmezán, cesnak a šunka. ;)Ideálne.TIP: Do cesta môžete primiešať obľúbené sušené bylinky.
Air Force 1 Tenisky Low Biele
Tenisky Air Force 1 na našom druhom eshope!

Suroviny:

Cesto:

1 PL trstinový cukor
1 PL olivový olej
2 šálky špaldová múka hladká
3/4 šálky teplá voda
1/2 ČL soľ
2 ČL sušené droždie

Plnka:

- - soľ
- - koreniny a bylinky podľa chuti
50 g strúhaný parmezán
150-200 g kvalitná kuracia šunka
3 PL bazalkové pesto
150-200 g nastrúhaná mozzarella light

Postup:

Do vačšej misky som si pridala teplú vodu, olivový olej, trstinový cukor, soľ a premiešala, dokiaľ sa droždie nerozpustilo. Potom som prisypala 1 šálku špaldovej múky a vymiešala dohladka. Následne som pridala zvyšnú šálku špaldovej múky a vymiešala cesto (nezlaknite sa keď bude mierne riedke a lepkavé). Cesto som nechala kysnúť 1 hodinu, kým sa zdvojnásobilo.

Rúru som si predhriala na 200 stupňov a plech vyložila papierom na pečenie.

Vykysnuté cesto som si premiestnila na pomúčenú dosku a s pomocou múky vypracovala rukami nelepivé cesto, ktoré som vyvaľkala do tvaru obdĺžnika (hrúbka cesta by mala mať cca 2-3 mm). Vrch cesta som potrela bazalkovým pestom (môžete pridať aj rozpučený cesnak, pre intenzívnejšiu chuť), poukladala kolieska šunky, posypala syrmi, bylinkami, zľahka soľou a zarolovala (začnite od širšej strany).

Zrolované cesto som premiestnila na plech (najlepšie je ho uložiť diagonálne – od jedného rohu plechu k druhému) a rozkrájala do tvaru trojuhoľníčkov (nemusíte úplne nakrájať až po spodok, stačí jemne naznačiť a po upečení od seba poodtrhávate, ide to ľahko a navyše plnka nevytečie).

Piekla som 25-30 minút, dokiaľ vrch nebol jemne hnedastý.

Dobrú chuť.

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky plnené kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechami

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Recept na Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky