Cesnakovo-cukinová focaccia

Výživové Hodnoty:

8 porcií / ks

125 minút

1 ks obsahuje:

184 kcal

25 g sacharidov

4 g tuku

6 g bielkovín

Popis:

Focaccia je talianska placka, ktorá pripomína naše osúchy. Je to nečakane jednoduché na prípravu a môžete si ju prispôsobiť vašim chutiam. Ja som ju tento krát zvolila pripraviť na individuálne porcie a vznikli z toho tieto mini focaccia žemličky. Zvyčajne sa pripravuje na celý plech a potom nakrája.Výsledok boli nádherne jemné, krehké a voňavé kúsky. Určite si ju rýchlo obľúbite a prekvapíte nie len vás, ale aj vašu návštevu, či priateľov! :)Odporúčam aj kombináciu olivového oleja a byliniek, posypať môžete aj opečenou cibuľkou alebo potrieť cesnakom a sušenými paradajkami, alebo olivami. Je to len a len na vašich chutiach. ;)

Suroviny:

Cesto:

1 PL med/javorový sirup/agave

2 PL olivový olej

2 a 1/2 šálky žitná múka hladká

1/2 - 1 ČL soľ

2 ČL sušené droždie

1 šálka teplá voda

Vrch:

2 ČL čerstvá bazalka

1/2 šálky strúhaný parmezán

1 ks vajce

2 ks cesnak (strúčik)

1/2 ks nastrúhaná cukina

Postup:

Vo väčšej miske som si teplú vodu zmiešala s droždím a medom do rozpustenia a nechala aspoň 5 minút odpočívať. Potom som pridala olivový olej, soľ a múku. Cesto som vypracovala rukami na pomúčenej doske, miesila som dokiaľ mi nevzniklo nelepivé cesto. Vypracované cesto som celé potrela olivovým olejom a nechala v miske zakryté kysnúť najmenej 1 hodinu (cesto by sa malo zdvojnásobiť). Vykysnuté cesto som rozdelila na 8 menších kúskov a položila ich na plech vyloženým papierom na pečenie. Zakryté som ich nechala ešte 15 minút kysnúť.

Rúru som si zatiaľ predhriala na 180 stupňov a v miske zmiešala všetky suroviny, ktorými posypeme povrch focaccie. Každý kus som potrela rozšľahaným vajíčkom a posypala cukinovou zmesou.

Piekla som 30-35 minút do zlatista.

Dobrú chuť! 🙂

Ďalšie Fitness Recepty

Cesnakovo-cukinová focaccia

Výživové Hodnoty:

Popis:

Suroviny:

Cesto:

Vrch:

Postup:

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky

Sledujte Novinky

Navigačné Menu