Špenátovo-parmezánové suflé
Čerstvý špenát s parmezánom a vajíčkami zapečený ako suflé. Rýchly, nadýchaný a pohodlný recept s minimum sacharidov, ktorý je pripravený za pár minút! Vychutnať si ho môžete na raňajky, obed či večeru! ;)
Lievance z ovsených otrúb a ricotty
Info:
8 ks
Predpríprava: 10 minút
Príprava: 25 minút
Príprava spolu: 35 minút
1 ks obsahuje:
199 kcal
Sacharidy: 24 g
Tuky: 8 g
Bielkoviny: 9 g
Úvod:
Pekné skoré ránko prajeme! 🙂
Dnes si to pýtalo lievance! S ricottou, vajcom a ovsenými otrubami obsahujú tieto lievance veľké množstvo bielkovín. Ale obsahujú aj ďalšie chutné suroviny, ako špaldovú múku, kokosový olej, mlieko a čerstvé ovocie.
S cestom sa veľmi dobre pracuje a a nelepí sa, takže žiadne rozprsknuté cesto na okolo nehrozí. Zasýtia vas na dlhšú dobu, takže žiadne výkyvy hladiny cukru nehrozia. 😉
Suroviny:
štipka - - soľ
1/4 šálky - trstinový cukor
2 PL - med/javorový sirup/agave
1 šálka - mlieko 1,5 %
1 šálka - špaldová múka hladká
4 PL - kokosový olej
1 ČL - jedlá sóda
1 ČL - kypriaci prášok do pečiva
1 ČL - bourbon vanilka
2 - - vajcia
3/4 šálky - ovsené otruby
3/4 balenia (200g) - syru ricotta
Postup:
V jednej miske som si zmiešala suché suroviny (múku, ovsené otruby, trstinový cukor, vanilku, soľ, jedlú sódu a prášok do pečiva). V druhej miske som si zmiešala mokré suroviny (mlieko, ricottu, vajcia, kokosový olej a med).
Mokrú zmes som vyliala do suchej zmesi a dobre vymiešala metličkami. Na panvici som si rozohriala trošku kokosového oleja, plameň stíšila na minimum a tvorila menšie lievance (1 menšia naberačka). Každú stranu som opekala cca 2 minúty. Pred podávaním som dozdobila sezónnym čerstvým ovocím a lyžičkou ricotty.
Dobrú chuť! 🙂
