Cukinovo-karobový koláč

Cukinovo-karobový koláč

Výživové Hodnoty:

16 porcií / ks
60 minút
1 ks obsahuje:
50 kcal
4 g sacharidov
2 g tuku
5 g bielkovín

Popis:

Bez lepku, bez laktózy a sladené čiastočne iba banánom! Konzistencia týchto sladkých štvorčekov je zaujímavá-vláčna, mierne kašovitá, ale zároveň pevná. Obsahujú kokosovú múku, cukinu, banány, karob...Asi si teraz myslíte, že táto kombinácia je zvláštna, ale výsledok je naozaj skvelý. Doslaďte ho podľa vlastnej chuti akýmkoľvek krupicovým cukrom (trstinový, kokosový...).Ako náhle ich vyberiete z rúry, budú vlhké, takže ich nechajte vychladnúť pred krájaním. Najlepšie sú aj tak, keď sú vychladené. Ja osobne ich skladujem v chladničke a potom sa do nich pustím. ;)
Air Force 1 Tenisky Low Biele
Tenisky Air Force 1 na našom druhom eshope!

Suroviny:

štipka - soľ
1 ks banán
1 ČL mletá škorica
1/2 šálky kokosové mlieko light
1 šálka kokosová múka
2 PL karob
1/2 ČL jedlá sóda
3 - vajcia
2 menšie ks nastrúhaná cukina

Postup:

Rúru som si predhriala na 180 stupňov. Hlbší plech (31×24 cm) som si zľahka vymazala kokosovým olejom.
Najprv som si zmiešala suché suroviny (kokosová múku, karob, škoricu, jedlú sódu, štipku soli, ak pridávate cukor, zmiešajte aj ten). V ďalšej miske som si zmiešala mokré suroviny (rozpučený banán, vajcia a cukinu), najlepšie ručne metličkou. Mokrú zmes som vyliala do suchej a premiešala. Nakoniec som pridala kokosové mlieko (môžete použiť aj vodu) a znova premiešala.

Piekla som cca 50 minút, dokiaľ stred nebol suchý. Kontrolujte priebežne špajdľou.

Dobrú chuť! 🙂

Ďalšie Fitness Recepty

Cviklové palacinky plnené kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechami

Cviklové palacinky s kozím syrom, baby špenátom a vlašskými orechmi

Recept na Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Mramorový cukinový chlebík s čokoládou

Chutná blesková paella ako zo Španielska

Zapekané vajíčka v celozrnnom chlebe s pestom

Kakaový závin zo špaldovej múky