Len si predstavte tú chuť. Rozplývajúce sa kúsky horkej čokolády, kokosu a ovsených vločkách vo vašich ústach. Sen. Kúsky kokosu ich robia pekne chrumkavými a kokosový olej dodáva skvelú arómu a vláčnosť.
Presvedčila som vás? Tak na čo čakáte, hor sa do pečenia! 😉
Rúru som si predhriala na 180 stupňov. Vo veľkej mise som si zmiešala múku , ovsené vločky , jedlú sódu a soľ. V ďalšej miske som si elektrickými metličkami vymiešala kokosový olej a kokosový cukor dohladka. Pridala som vajce , mlieko, vanilku, a znovu som šľahala cca 2 minúty dohladka. Do suchej zmesi som vyliala mokrú zmes a dobre premiešala. Nakoniec som zľahka vmiešala kúsky horkej čokolády.
Plech som si vyložila papierom na pečenie a lyžicou tvorila menšie kopčeky. Pečieme maximálne 10 minút alebo kým okraje nezačnú hnednúť.
Potom som ich vybrala z rúry a nechala vychladnúť ešte na plechu pár minút. Ak ich budete piecť viac, budú tvrdšie, ak menej, tak budú mäkké.
Dobrú chuť! 🙂
