Chrumkavý tofu sendwich s cukinou
Výživové Hodnoty:
2 porcií / ks
25 minút
1 ks obsahuje:
320 kcal
35 g sacharidov
9 g tuku
20 g bielkovín
Popis:
Nie som veľký fanúšik sendwichov, ale tento krát poslúžil ako veľmi chutný a rýchly obed. Chcela som aby to bolo ľahké, plné živín a samozrejme chutné. Použila som domáce cukiny, ktoré sa nemôžu vyrovnať kupovaným! Dnes som sa rozhodla pre vegetariánsku variantu. ;)Poslúžia aj ako výborné raňajky, alebo desiata do školy. Zabaľte do potravinárskej fólie a môžete ísť! :)
Suroviny:
-
-
soľ
-
-
mleté čierne korenie
-
-
sušené oregano
4
plátky
celozrnný toast
-
-
mleté chilli
-
-
olivový olej
1
balenie (180g)
tofu
2
ČL
tahini pasta
1
ks
malá cukina nakrájaná na kolieska
Postup:
Toasty som si v hriankovači opiekla nasucho, aby boli chrumkavé. Tofu syr som si pozdĺžne prekrojila na dve polovice, ktoré som následne osolila a dochutila koreniami. Na panvici som si rozohriala olivový olej a opiekla tofu z každej strany dozlatista. Opekala som cca 5 minút.
V tej istej panvici som si orestovala cukinu, dokiaľ nezmäkla. Na toasty som rozotrela tahini pastu, uložila plátky tofu, poukladala kolieska cukiny a vrch pokryla ďalším plátkom toastu.
Dobrú chuť! 🙂
