Chrumkavé pučené zemiaky s parmezánom

Info:

2 porcie

Predpríprava: 5 minút

Príprava: 50 minút

Príprava spolu: 55 minút

1 porcia (2 stredne veľké zemiaky) obsahuje:

290 kcal

Sacharidy: 45 g

Tuky: 8 g

Bielkoviny: 9 g

Úvod:

Najlepšie pečené zemiaky, aké som kedy jedla. Tak jednoduché, a tak vynikajúce. Po vytiahnutí z rúry sú zemiaky krásne šťavnaté, jemné a zároveň chrumkavé aj vďaka parmezánu.

Ich prednosťou je ľahkosť.

Stačí už len pripraviť obľúbený dressing a pustiť sa do nich! 😉

Suroviny:

● soľ - - - -

● mleté čierne korenie - - - -

● olivový olej - 1 PL -

● strúhaný parmezán - 4 PL -

● bylinky podľa chuti - - - -

● väčšie zemiaky - 4 ks -

Postup:

Zemiaky som si umyla pod tečúcou vodou. Potom som ich v hrnci zaliala vodou a varila v celku aj v šupe 20-25 minút domäkka. Uvarené zemiaky som nechala mierne vychladnúť. Potom som ich v čistej utierke rozpučila dlaňou a premiestnila do zapekacej misky, kde som ich zľahka poliala olivovým olejom, soľou, korením a bylinkami podľa chuti.

Zapekala som ich 30 minút v predhriatej rúre na 200 stupňov. 5 minút pred dopečením som vrch zemiakov posypala parmezánom (na každý zemiaky 1 PL parmezánu).

Podávame s obľúbenou omáčkou, najlepšie jogurtovou.

Dobrú chuť.