Celozrnný kuskus so sušenými paradajkami a kuracími prsiami
Výživové Hodnoty:
2 porcií / ks
30 minút
1 porcia obsahuje:
400 kcal
46 g sacharidov
9 g tuku
33 g bielkovín
Popis:
Ďalší extra rýchly recept, bohatý na obsah bielkovín. :)V tomto recepte budete musieť uvariť iba kuskus a kuracie mäso, suroviny, ktoré sú hotové mihnutím oka. Kuskus si pripravujem často, pretože je skoro najjednoduchší na prípravu. Dáte variť vodu, pridáte kuskus, zakryjete a čakáte 5 minúť. Hotovo. Ľahké. Potom už len pridáte sušené paradajky, kuracie mäso a špenát.Rýchle, však? ;)
Suroviny:
-
-
soľ
1
PL
olivový olej
2/3
šálky
celozrnný kuskus
-
-
koreniny a bylinky podľa chuti
2
šálky
čerstvý baby špenát
10
ks
sušené paradajky
250
g
kuracie prsia
Postup:
Kuskus som pridala do vriacej, mierne osolenej vody (použite 1 diel kuskusu a 2 diely vody), zakryla pokrievkou, plameň vypla a nechala odpočívať, dokiaľ nenasiakol všetku tekutinu.
Potom som si kuracie prsia nakrájala na menšie kocky a sušené paradajky taktiež. Na panvici som si rozohriala 1 PL olivového oleja s troškou vody, pridala kuracie prsia, dochutila koreninami podľa chuti a opiekla (môžete ich pripraviť aj na pare, či uvariť).
Potom som pridala kuskus do misky spolu s mäsom, sušenými paradajkami a premiešala. Na dva taniere som rovnomerne poukladala špenát a na to rovnomerne rozdelila pripravený kuskus.
Dobrú chuť! 🙂
